黑茶,作为中国六大茶类之一,属于后发酵茶,加工工序分为杀青、揉捻、渥堆和干燥。
黑茶的好处不仅是可以助消化、顺肠胃、预防肥胖,而且茶性温和,因此大部分的人都适合喝。
- 黑茶的养生作用 -
相对于白茶、红茶、乌龙茶等,同是六大茶类之一的黑茶,部分朋友会觉得比较陌生。
首先来了解黑茶有哪些养生作用。
助消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
为什么西北游牧民族不能“一日无茶”,是因为中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,这是因为黑茶有“去肥腻”“解荤腥”的强大作用。
降脂减肥
血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪的作用,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径。
从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到软化血管的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
调降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖。
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强。
这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
同时,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外。
而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害。
血糖高的人
因为黑茶具有丰富的茶多糖,能够调节人体的血糖含量。
多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。
抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用,便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒,解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟时烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害。
便秘的人
黑茶中的富含纤维素,纤维素具有清理肠道的作用,喝黑茶对保持肠胃畅通很有益处。
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