安化黑茶是生活化的禅!
品安化黑茶和抚琴、书法、吟诗一样。历来属雅人之雅事。品安化黑茶之雅，全在于茶,茶多生长于高山幽谷,栉风沐雨，凝霜含露,得天地之灵而赋形;茶一经“吸天地之精气,聚日月之灵光”而成安化黑茶,“故其性精清,其质自然,其形博雅,其味醇洁,其用涤烦,其功致和”,“参百品而不混，越众饮而独高”，卓然有博雅君子之风,禅之意境寓于其中。
安化黑茶在历史上早与禅结缘。
茶禅一味,品饮安化黑茶，将人们导人禅境。
安化的佛(道)教与安化黑茶一样地兴盛。据老人回忆 ,历史上,安化有各类寺庙、庵堂70多处,其古建筑飞檐翘角，琉璃瓦、红粉墙,金壁辉煌,大雄宝殿,众神千姿百态。佛(道)教文化融入安化黑茶，经历史之长河演绎,也就形成了有安化茶区特色的茶禅文化。
安化的佛(道)寺庙一般修建在安化海拔千米左右的名山上,如辰山的“白云庵”、云台山上的“云台山观”(即武當)、芙蓉山的“烧香尖庵”等;在安化多条重要的茶马古道上,有多处寺庙庵堂,如洞市至江南坪的这条茶马古道上,有五龙山寺、天顶山庵、钟灵寺、马路桥寺、象形山庵、一天门庵等。明清至民国时期,一些富有的晋、陕、粤茶商及当地茶商、茶人、名人、文人雅士等,一闲下来就进寺庙烧香，带茶开光赐茶,拜佛求进财,求仕途,保平安,寺庙香火旺盛。
象形山庵堂,也叫“九乡庵”,在安化黑茶集中地--江南坪街尾和思贤溪交口处的象形山上;一天门庵堂在江南坪众多茶行相对的人形山上。两座庵堂一上、一下,面对资江,俯览江南坪全境。晋陕等茶商是江南坪象形山和一天门庵堂的常客,到庵拜佛开光赐茶后,在象形山庵留下对联一首：
思贤圣水涌人杰，
象形茗泉佑苍生。
用茶开光,安化民间叫“赐茶”，是一种意念,一种精神信仰,普及到茶区每户家庭里,至今城乡仍保留着“赐茶”的习俗。若小孩子病了,父母则一片诚心到寺庙求神拜佛，禅师长老将人导入禅境，“赐茶”一味带回,喝了赐茶,祛邪除病,长命富贵。大人外出,同样地喝赐茶,消灾保平安。
茶禅文化更有另一境界。
禅是什么?禅是人类心灵的原态,是一种境界,种体验。
禅的精髓是智慧，就是宇宙的真谛，就是自然规律，就是人的内在生命的本源，就是对社会事物本身的感悟和把握，禅可以滋润我们的慧根,使我们的人生充满智慧。
本色做人便符合禅之要旨,而禅的要旨正符合茶人的追求。“茶禅一味”，品饮安化黑茶,因茶悟禅,因禅悟心,所寄托的正是一种恬淡清静的茶禅境界，一种古雅淡泊的审美情趣。茶人之心是平常心境，平常心态,平常生活。“心者,身之主,百神之师,静则生慧”。与茶会友品茶论道，当一杯安化黑茶在手,观自在,守本心,洗心灵尘埃,抚心灵伤痕,浇心中烦念,心归于平静;茶性滋润,可伏心中燥热,可涤体内沉浊;茶味清醇,可去名利之欲,可息争竟之心,让人进人无限广大、清朗空明;茶至灵来,品茶、品心、品人生,蕴涵着文化心志、人文意识,心灵清静,无有烦恼,逢苦不忧,无求即乐,无欲则喜,自得其乐，使内心恬静;体悟本真,享妙味佳境,茶灵附体,在红尘里,看得开,想得通,提得起，放得下,进得去,出得来,情不被境转,心不被物迷,荣辱在所不计,毁誉无动于衷......
凝精聚神地品味安化黑茶,由茶的实体抽离出意象,穿透茶的种植、制作找到茶的灵感、内涵与境界,此心即佛,人此境者,即茶即禅,即禅即茶。这才是具有安化特色的茶禅文化之最高意境之体现，亦即才是品饮安化黑茶之最高境界。
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文章摘自伍湘安著的《中国安化黑茶》，由安化黑茶文化传承人【云河】编辑修改。如有侵犯您的权益请联系，24小时内处理！